54102f546dd2fa7e Рецепт Картофельная запеканка с курицей по-французски
Будничный вечерний ужин

Картофельная запеканка с курицей по-французски

Это моя любимая запеканка, блюдо совсем не тяжелое, но сытное. Второе блюдо и гарнир одновременно – картофель и мясо в одной сковороде. Картофель мягкий и ароматный, курица очень сочная. Для хрустящей золотистой корочки курица намазана майонезом и посыпана сыром.







Трудность Стоимость
Категория:  Обед Ужин Будничный вечерний ужин  -  Автор: awgweg3C
Общее время: 2ч 30м  -  Время приотовления:  - 
Рейтинг  5.00/5

Ингредиенты

Для 8 Порция(и)

Основа

  • 900 г картофеля (около 6 средних картофелин)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 0.5 столовой ложки сливочного или растительного масла
  • 1.5 стакана смеси молока и сливок
  • соль, перец, приправа для курицы
  • тимьян
  • 8 куриных бедер
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 стакана сыра моцарелла
  • 0.25 чашки сыра пармезан

Картофельная запеканка с курицей по-французски инструкция

  1. Очищаем и нарезаем картофель соломкой.
  2. Мелко режем лук, чистим и мелко шинкуем морковь на терке. Растапливаем ½ столовой ложки сливочного масла в сковороде, добавляем лук и морковь и готовим в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  3. Добавляем к моркови и луку картофель. Перемешиваем, приправляем солью, перцем, приправой для курицы (если используете), и тимьяном. Помещаем все это в форму для запекания.
  4. Между тем, приготовим куриные бедрышки. Удаляем кости, кожу и вырезаем весь жир, который можно вырезать.Приправляем с обеих сторон солью, перцем и приправой для курицы, если вы ее используете.Нагреваем смесь молока и сливок практически до кипения. Заливаем картофель.
  5. Выкладываем куриные бедра поверх картофеля.
  6. Смазываем куриные бедра тонким слоем майонеза и посыпаем сыром.
  7. Накрываем фольгой.Выпекаем в течение 1½-2 часов при температуре 175 °С до готовности картофеля.

Оставить комментарий

 (5/5)
Ваше имя
Email
Ваш электронный адрес не верен

Что 4 + 0?

Отзывы (1)

от CharlesShola , на 12.09.2018
Крутые бонусы https://pikapikabooom123.ru - 1хБет