Сладости

Маковая начинка

Мы часто готовим выпечку с маком, она нам нравится – печенье, пирожные, торты, дрожжевой хлеб. Вы можете купить маковую начинку в магазине, но она может оказаться несвежей и слежавшейся. Я решил попробовать свои силы в приготовлении домашней начинки.



   




Трудность Стоимость
Категория:  Сладости Разное  -  Автор: awgweg3C
Рейтинг  5.00/5

Ингредиенты

Для 10 Порция(и)

Основа

  • 220 г (около 1½ чашки) семян мака
  • 1 чашка цельного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 щепотка соли
  • 2 яйца

Маковая начинка инструкция

  1. Вам понадобится кофемолка для этого рецепта.
  2. Используем кофемолку для измельчения семян мака.
  3. Вам придется сделать это в несколько заходов. Тем временем подогреваем молоко, сливочное масло, соль и сахар на среднем огне, пока сахар не растворится и молоко не начнет пениться.
  4. Медленно вливаем небольшое количество горячего молока в яйца, энергично взбивая с другой стороны.
  5. Когда мы добавили примерно половину молока с яйцами, выливаем яичную смесь обратно в кастрюлю и варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, как для приготовления пудинга
  6. Добавляем семена мака. Охлаждаем.
  7. Начинка будет становиться гуще по мере охлаждения. Храним начинку в холодильнике.

Оставить комментарий

 (5/5)
Ваше имя
Email
Ваш электронный адрес не верен

Что 1 + 1?

Отзывы (1)

от Greyutf , на 02.02.2018
Проблемы на финансовом рынке? - деньги в долг под расписку Выдача займа онлайн на карту через 25 мин. Смотрите здесь: http://bit.ly/2to8VOk - кредит личный кабинет Хоум Кредит дебетовая карта "Космос" http://bit.ly/2Cnl5Mv - деньги в долг срочно без проверки кредитной *money**