Главная

Идеальные Вареные Яйца

Яйца вкрутую сварить не так просто, есть так много вещей, из-за которых все может пойти не так. Во-первых, вы можете переварить яйца и их эластичность нарушится, могут получиться зелёные желтки желтки. Я покажу вам, как прекрасно приготовить яйца в любое время и поделюсь некоторыми хитростями, которые помогут с шелушением.







Трудность Стоимость

Ингредиенты

Для 4 человек

Основа

  • 5 яиц

Идеальные Вареные Яйца инструкция

  1. Охлажденные яйца положить в кастрюлю и залить холодной водой довести до кипения.
  2. убедитесь, что они свободны в воде, и варите в течение минуты или двух. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 10-12 минут. Время зависит от вашей плиты и сколько времени потребуется воде, чтобы дойти до кипения. Немедленно поместите яйца в ледяную ванну, чтобы остановить их приготовления. Я, как правило, ставлю кастрюлю с яйцами в раковину и запускаю холодную воду  в течение приблизительно минуты, чтобы остыть немного, а потом выбрасываю кучу льда прямо , создавая ледяную ванну таким образом. Смотрите рисунок. Вы также можете заполнить миску с холодной водой и льдом и аккуратно поместите туда яйца.
  3. Яйца должны полностью остыть. Держать яйца в ледяной воде также поможет справиться с шелушением. Осторожно коснитесь яйцом о твердую поверхность. Если есть какие-либо сопротивления при шелушении ( плохо очищаются), опустите яйцо в воду и очищайте под водой.
    3Они будут очищаться как по волшебству, а также это поможет избавиться от всех яичной скорлупы от яйца. Если на ваших яйцах есть маленькие кусочки яичной скорлупы, вы можете также прополоскать их в той же воде. По этой причине, я использую фильтрованную воду и лед для ледяных ванн.

Будьте первым, чтобы выразить свое мнение!

 (5/5)
Ваше имя
Email
Ваш электронный адрес не верен

Что 0 + 4?

Отзывы (0)