Сушки

Сушки – это идеальное дополнение к чаю. В этом рецепте приготовления сушек используется сгущенное молоко, которое делает их сладкими как печенье. Я бы предпочел обычный менее сладкий вариант, зато эти сушки очень ароматные. Отличное лакомство для детей.

Трудность

Стоимость

Add to Facebook
Tweet this
Add to Delicious
Digg this
Add to Reddit
Add to StumbleUpon
Add to MySpace
Add to Technorati

Категория: Печенье-пирожные , Русская кухня - Автор: Admin

Общее время: 1ч 20м - Время приотовления: 20м -

Будьте первым, чтобы выразить свое мнение!

Ингредиенты

Для 4 человек

Основа

1 баночка (300 г) сгущенного молока
2 яйца
4 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
0.5 чайной ложки пищевой соды
0.25 чайной ложки соли
4 стакана муки
яичная смесь (1 яйцо и 1 столовая ложка молока)

Сушки инструкция

Приготовить ингридиенты
Разогреваем духовку до 180 °С. Застилаем лист для выпечки с пергаментной бумагой.В большой миске миксером смешиваем сгущенку, яйца, размягченное сливочное масло и ваниль. (Масло должно быть очень мягким.)
В другой миске, взбиваем муку, соду и соль. Постепенно добавляем муку в тесто, постоянно перемешивая, пока не сочетается. Тесто не должно получиться мягким.
Отделяем примерно ¾ столовой ложки теста и формируем шарик. Раскатываем шарик теста в жгутик и соединяем концы. Вы можете сделать сушки толстыми или тонкими, как вам нравится.
Помещаем сформированные сушки на подготовленный противень и смазываем их яичной смесью. Вы также можете посыпать их маком. Можно добавить семена мака и в тесто.
Запекаем в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
Время выпечки будет зависеть от того, насколько толстыми или тонкими вы сделали сушки, а также от того, насколько хрустящие сушки вы предпочитаете. Если сделать сушки немного толще, они будут мягче.
Храним в герметичном контейнере.