Топ-100 Рецепт Запеченная курица на рисовой подушке
Блюда из птицы

Запеченная курица на рисовой подушке

Сочная курица с золотистой, хрустящей корочкой и большим количеством вкуснейшей начинки из риса. И все это готовится гораздо быстрее, чем традиционная жареная птица с гарниром, так как рис будет полностью готов к тому моменту, как прожарится курица.

Трудность Стоимость
Поделиться

Категория:  Обед Ужин Блюда из птицы  -  Автор: Admin
Общее время: 1ч 15м  -  Время приотовления:  - 
Рейтинг  5.00/5

Ингредиенты

Для 4 Порция(и)

Основа

  • 1 целая курица
  • 1 чашка риса
  • 1 столовая ложка сливочного или растительного масла
  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 морковь, тертая
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • соль, перец
  • 1 столовая ложка масла

Запеченная курица на рисовой подушке инструкция

  1. Приготовить ингридиенты
  2. Разогреваем духовку до 200 °С. Застилаем фольгой форму для запекания.Вырезаем хребет из курицы. Использование кухонных ножниц – это лучший вариант. (Сохраните хребет, чтобы потом сварить куриный бульон.) Приправляем курицу солью и перцем.
  3. Готовим рис согласно инструкции на упаковке до 90% готовности.Пока рис варится, на сковородке растапливаем сливочное масло. Добавляем лук, морковь, сельдерей и чеснок. Солим и перчим. Жарим на среднем огне около 5 минут, пока все овощи не станут мягкими.
  4. Когда рис сварится, процеживаем его и добавляем к нему овощи. Перемешиваем.
  5. >
  6. Насыпаем рис на подготовленный противень, придавая ему овальную форму.
  7. Кладем курицу поверх риса, чтобы она полностью покрывала рис. Если немного риса выступает по краям, это нормально.
  8. Натираем курицу 1 столовой ложкой масла. Помещаем в разогретую духовку и запекаем около 1 часа.Даем курице остыть около 15 минут, перед тем как резать ее. Подаем с рисовым гарниром.                                                                        
Поделиться

Оставить комментарий

Please log in to leave a comment

Отзывы (1)

от Антон , на 08.10.2019
Перезвоните мне пожалуйста 8(900) 629-95-38 Антон.