Топ-100 Рецепт Фаршированный перец с картошкой
Вегетарианская еда

Фаршированный перец с картошкой

Великолепное вегетарианское блюдо.

Трудность Стоимость
Поделиться

Категория:  Вегетарианская еда  -  Автор: Admin
Общее время: 2ч 20м  -  Время приотовления:  - 

Ингредиенты

Для 8 Порция(и)

Основа

  • 4 средних сладких перца
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка сливочного или оливкового масла
  • 8 средних картофелин
  • 2 веточки тимьяна
  • 0.5 чашки куриного бульона
  • 0.75 стакана молока
  • 2 столовые ложки вяленых помидоров в масле, измельченных
  • 2 столовые ложки шнитт-лука и петрушки, измельченных
  • 0.25 чашки сыра пармезан
  • 0.25 стакана сыра моцарелла
  • соль, перец, приправа для курицы

Фаршированный перец с картошкой инструкция

  1. Разогреваем духовку до 190 градусов. Ставим кипятить воду в большой кастрюле. Пока вода закипает, подготовим ингредиенты. Разрезаем перцы пополам.
  2. Удаляем семена и ребра. Вы можете использовать небольшой нож для чистки овощей или выскрести ненужное ложкой.
  3. Добавляем соль в воду. Когда она закипит, кладем перец и варим в течение 3-5 минут, пока перцы не станут мягкими.
  4. Вынимаем перцы из воды и кладем на полотенце, чтобы обсушить.
  5. Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками. Если перцы большого размера, вам потребуется около 7 стаканов картофеля, если перцы средние, то 6-6½ чашек картофеля будет достаточно.
  6. В большой антипригарной сковороде растапливаем сливочное или оливковое масло на среднем огне, добавляем лук и готовим около 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
  7. Добавляем чеснок и готовим около 30 секунд.
  8. Добавляем картофель, тимьян, приправляем солью, перцем и приправой для курицы.
  9. Добавляем куриный бульон и молоко. Жидкость должна едва покрывать картофель.Если в процессе приготовления картофеля окажется, что жидкости недостаточно, вы всегда можете добавить немного больше молока или бульона.
  10. Варим картофель под крышкой в течение 15-20 минут. Картофель должен стать мягким, но сохранить форму.Вяленые (сушеные) помидоры кладем на бумажное полотенце, затем пропускаем через мясорубку.
  11. Нарезаем зелень и натираем сыр пармезан. Смешиваем все это с картофелем.
  12. Выкладываем перец в форму для выпечки. Заполняем перцы начинкой из картофеля.
  13. Сверху посыпаем сыром моцарелла.
  14. Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, например, швейцарский или чеддер и т.д. Запекаем в разогретой духовке в течение 25-35 минут.
  15. Профессиональный фотограф в Дубай / ОАЭ - Александр Лаврадар.
    Оригинальные фотосессии и свадебные церемонии, детские и семейные праздники и яркие события вашей жизни. Фотосессия в отелях в Дубае и других эмиратах. Доступные цены. Возможны другие фотоуслуги. Больше примеров и работ и различной полезной информации
    вы можете найти на моем веб-сайте: https://lavradar.com/fashion
Поделиться

Будьте первым, чтобы выразить свое мнение!

Please log in to leave a comment

Отзывы (0)